酒類零售行業(yè)如何打造智慧經(jīng)營(yíng)？這家年銷售1億的企業(yè)這么做…

上海永柔實(shí)業(yè)有限公司成立于2012年，是一家專注于國(guó)內(nèi)外高品質(zhì)葡萄酒、高檔白酒、各類茗茶等專業(yè)消費(fèi)市場(chǎng)的品牌企業(yè)。公司立足上海，拓展國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，現(xiàn)已搭建起中、智、法三國(guó)間成熟的葡萄酒產(chǎn)銷平臺(tái)，獨(dú)家經(jīng)營(yíng)多個(gè)知名葡萄酒品牌，并且在國(guó)內(nèi)高檔白酒的供應(yīng)鏈方面擁有自己獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。截止2019年，已開設(shè)5家門店，年銷售額約一億人民幣。

對(duì)葡萄酒而言，年份、產(chǎn)地是非常重要的信息，不同的年份，不同的產(chǎn)地，價(jià)格也會(huì)相差很遠(yuǎn)。如何區(qū)分紅酒年份、產(chǎn)地并做好出入庫(kù)管理，是永柔實(shí)業(yè)庫(kù)存管理的一道難題。

1.無(wú)法移動(dòng)開單，客戶購(gòu)買體驗(yàn)不佳
客戶在展區(qū)、酒柜、休息區(qū)品鑒紅酒時(shí)，遇到中意的酒品會(huì)立即下單，之前只使用了簡(jiǎn)單的CRM軟件，無(wú)法移動(dòng)開單，客戶購(gòu)買體驗(yàn)不佳。

2.庫(kù)存不準(zhǔn)，門店要貨、補(bǔ)貨不能及時(shí)處理
無(wú)法按年份、產(chǎn)地區(qū)分庫(kù)存，商品庫(kù)存不準(zhǔn)確；每個(gè)門店都要打電話給總部要貨，倉(cāng)管核實(shí)庫(kù)存后才能一一回復(fù)，門店要貨、補(bǔ)貨效率低。

3.總部統(tǒng)一管控與門店獨(dú)立經(jīng)營(yíng)難協(xié)調(diào)
每個(gè)門店的客戶歸屬不一樣，銷售的商品也不一樣，難以實(shí)現(xiàn)總部統(tǒng)一管控下的門店獨(dú)立經(jīng)營(yíng)。

一、精斗云解決方案
1.移動(dòng)開單，POS收銀
銷售人員通過(guò)手持式收銀POS，可實(shí)時(shí)查看商品庫(kù)存和價(jià)格，方便顧客下單和銷售人員收銀；零售單日結(jié)后自動(dòng)生成銷貨單，再也不用無(wú)門店錄單。

2.商品輔助屬性管理，庫(kù)存準(zhǔn)確
建立了年份、產(chǎn)地兩個(gè)輔助屬性，每款紅酒都可以根據(jù)年份、產(chǎn)地進(jìn)行出入庫(kù)登記，庫(kù)存統(tǒng)計(jì)和查詢也能按產(chǎn)品、產(chǎn)地維度進(jìn)行追蹤；商品價(jià)格資料實(shí)現(xiàn)了按年份、產(chǎn)地組合定價(jià)，銷售時(shí)能自動(dòng)帶入正確價(jià)格，省卻了很多時(shí)間。

3.門店要、補(bǔ)貨簡(jiǎn)單高效，總部配送及時(shí)
當(dāng)商品出現(xiàn)缺貨時(shí)門店通過(guò)要貨單向總部進(jìn)行申請(qǐng)；總部根據(jù)要貨單生成配貨單，統(tǒng)一發(fā)貨至門店；門店接收并確認(rèn)收貨，如有差異直接生成收貨差異單，收貨情況清晰了然。

4.總部統(tǒng)一管控與門店獨(dú)立經(jīng)營(yíng)相得益彰
總部統(tǒng)一管理商品和客戶，減輕門店工作量；總部通過(guò)銷售數(shù)據(jù)，分析并根據(jù)門店情況上架不同的商品種類以供門店銷售，提高銷售轉(zhuǎn)化；客戶可以劃分分類并歸屬于某一門店，經(jīng)門店授權(quán)后保證每個(gè)門店只能操作自己的客戶，避免各門店間的惡性競(jìng)爭(zhēng)。