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一定要看丨這家酒類連鎖超市如何釀出30%的業(yè)績(jī)提升?

作者 yuntianxia | 2022-04-18
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九總酒類連鎖超市(以下簡(jiǎn)稱“九總”)是一家主營(yíng)品牌白酒與世界九大國(guó)家進(jìn)口紅酒的酒類連鎖企業(yè),品類多樣,貨源正宗,以“極速送達(dá),品質(zhì)生活”為理念,精心打造滿足現(xiàn)代人購(gòu)酒需求的中國(guó)酒品保真連鎖品牌。

一、作為一家傳統(tǒng)零售企業(yè),九總在經(jīng)營(yíng)發(fā)展過(guò)程中,也遇到了相似的困境:
1.連鎖門(mén)店庫(kù)存管理難
九總商品種類超過(guò)500多種,每周人工統(tǒng)計(jì)和盤(pán)點(diǎn)庫(kù)存不僅費(fèi)時(shí)費(fèi)人力,還經(jīng)常出錯(cuò),無(wú)法做到精準(zhǔn)計(jì)算。各門(mén)店的庫(kù)存數(shù)據(jù)獨(dú)立管理,庫(kù)存無(wú)法共享,庫(kù)存積壓?jiǎn)栴}嚴(yán)重。

2.客戶體驗(yàn)不佳,客戶沉淀難
線下酒類連鎖覆蓋范圍有限,隨著新客獲取成本的增長(zhǎng),對(duì)占門(mén)店利潤(rùn)來(lái)源80%的老客戶的營(yíng)銷與維護(hù)也越來(lái)越重要。但目前各門(mén)店會(huì)員獨(dú)立管理,會(huì)員信息無(wú)法互通共享,會(huì)員跨店不能享受優(yōu)惠和折扣,客戶體驗(yàn)不佳,無(wú)法發(fā)揮連鎖經(jīng)營(yíng)的品牌優(yōu)勢(shì)。同時(shí)也缺乏多樣的促銷手段和營(yíng)銷方式,營(yíng)銷成本高,效果不佳。

3.開(kāi)單收銀效率低,用戶體驗(yàn)不佳
門(mén)店手工開(kāi)單收銀,不僅效率低,客戶體驗(yàn)也不佳,極大影響品牌形象。手工記賬不僅易記錯(cuò)、記漏,每天統(tǒng)計(jì)當(dāng)天銷售數(shù)據(jù)的工作量大,也存在管理風(fēng)險(xiǎn)。

4.財(cái)務(wù)核算難度大,精準(zhǔn)度差
采用excel記錄每天銷售數(shù)據(jù),財(cái)務(wù)需對(duì)庫(kù)存、銷售、收款等大量數(shù)據(jù)進(jìn)行核對(duì),工作量大且容易出錯(cuò),一旦某環(huán)節(jié)出差錯(cuò),需重新核對(duì)。同時(shí)數(shù)據(jù)無(wú)法及時(shí),經(jīng)營(yíng)者無(wú)法實(shí)時(shí)了解每個(gè)門(mén)店的經(jīng)營(yíng)狀況。粗放式的財(cái)務(wù)管理,導(dǎo)致成本、費(fèi)用、利潤(rùn)等重要經(jīng)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)無(wú)法做到精準(zhǔn)核算。

面對(duì)電商、020等互聯(lián)網(wǎng)新模式的沖擊和本行業(yè)的激烈競(jìng)爭(zhēng),酒類企業(yè)該如何實(shí)現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型,提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力,實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)的增長(zhǎng)呢?

二、精斗云V5圍繞酒類連鎖門(mén)店核心經(jīng)營(yíng)訴求,幫助九總構(gòu)建數(shù)字化經(jīng)營(yíng)體系,實(shí)現(xiàn)商品、會(huì)員、庫(kù)存等一體化高效管理,財(cái)務(wù)成本核算及數(shù)據(jù)智能分析,實(shí)現(xiàn)了門(mén)店的規(guī)范化管理,提升客戶消費(fèi)體驗(yàn),大幅提升門(mén)店業(yè)績(jī)。

1.庫(kù)存管理井井有條,實(shí)現(xiàn)智能采購(gòu)
基于SaaS模式的進(jìn)銷存系統(tǒng),讓總部和門(mén)店的商品庫(kù)存數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)更新和共享,每筆出入庫(kù)信息可查詢可追溯,庫(kù)存賬目清晰明了,再也不用擔(dān)心缺貨少貨。通過(guò)門(mén)店調(diào)撥可以實(shí)現(xiàn)商品在門(mén)店間的高效流轉(zhuǎn),提升庫(kù)存利用率,減少庫(kù)存積壓。商品滯銷、暢銷數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)統(tǒng)計(jì),根據(jù)銷售數(shù)據(jù)快速調(diào)整商品類目,制定采購(gòu)計(jì)劃,構(gòu)建富有競(jìng)爭(zhēng)力的商品組合,有效提升門(mén)店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。

2.會(huì)員一體化管理,沉淀老客戶
實(shí)現(xiàn)門(mén)店會(huì)員統(tǒng)一管理,對(duì)接微信會(huì)員實(shí)現(xiàn)會(huì)員儲(chǔ)值、積分、卡券、促銷等一體化管理,通過(guò)微信與會(huì)員互動(dòng),營(yíng)銷、促銷活動(dòng)信息精準(zhǔn)觸達(dá)會(huì)員,為節(jié)假日促銷和營(yíng)銷活動(dòng)提供特價(jià)、折扣、減現(xiàn)等多種促銷方案支撐,激活老客戶二次消費(fèi),促進(jìn)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)。

3.高效收銀,經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)一目了然
軟硬件一體化收銀方案,支持微信、支付寶、銀行卡、Apple Pay等支付方式,提升用戶體驗(yàn)。門(mén)店往來(lái)資金準(zhǔn)確記錄,應(yīng)收付款一目了然,數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)同步,老板用手機(jī)即可查看經(jīng)營(yíng)流水、開(kāi)單明細(xì)、門(mén)店月報(bào)表,隨時(shí)了解門(mén)店經(jīng)營(yíng)狀況。

4.敏捷記賬,財(cái)務(wù)精準(zhǔn)核算
業(yè)務(wù)與財(cái)務(wù)一體化管理方案,采購(gòu)、銷售、費(fèi)用等業(yè)務(wù)單據(jù)一鍵生成記賬憑證,無(wú)需手工統(tǒng)計(jì)和核對(duì),極大提升財(cái)務(wù)記賬效率。支持門(mén)店獨(dú)立核算,每筆訂單的成本、費(fèi)用、利潤(rùn)可精準(zhǔn)核算。門(mén)店業(yè)績(jī)、導(dǎo)購(gòu)員提成、利潤(rùn)等數(shù)據(jù)報(bào)表快速生成,將財(cái)務(wù)人員從繁瑣、重復(fù)的記賬工作中解放出來(lái),財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)更加精準(zhǔn)。

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