餐飲企業(yè)如何優(yōu)化餐飲服務(wù)流程？數(shù)字化方案對(duì)癥下藥

餐飲行業(yè)自古以來(lái)便是“剛需”，民以食為天，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平不斷提高，消費(fèi)需求的不斷釋放，如今餐飲行業(yè)在旺盛需求以及各種新興業(yè)態(tài)刺激下蓬勃發(fā)展。對(duì)于餐飲企業(yè)而言，如今火熱的市場(chǎng)既是機(jī)遇也是挑戰(zhàn)，旺盛的需求與激烈的競(jìng)爭(zhēng)，推動(dòng)著餐飲企業(yè)不斷探索更多發(fā)展可能性。

不可否認(rèn)的是，當(dāng)前餐飲企業(yè)所面對(duì)的挑戰(zhàn)并不少，從會(huì)員體系建設(shè)，到餐飲供應(yīng)鏈運(yùn)轉(zhuǎn)，再到門店運(yùn)營(yíng)，各個(gè)環(huán)節(jié)都有不可忽視的問(wèn)題。

比如，當(dāng)前不少餐飲企業(yè)缺少對(duì)會(huì)員體系的統(tǒng)一管理，會(huì)員粘度和忠誠(chéng)度不高，不能形成私域流量，在如今這個(gè)信息化時(shí)代，缺乏流量支持無(wú)疑會(huì)造成更大的經(jīng)營(yíng)壓力。而在餐飲供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)，運(yùn)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)效率低、管控粗放的現(xiàn)象也很普遍，門店手動(dòng)要貨，配送中心沒(méi)有實(shí)現(xiàn)中央配送，極大的影響供應(yīng)鏈流轉(zhuǎn)效率。

在更為直觀的門店運(yùn)營(yíng)上，餐飲門店運(yùn)營(yíng)成本高、運(yùn)營(yíng)流程繁瑣。對(duì)于傳統(tǒng)餐飲門店而言，單一的點(diǎn)餐業(yè)務(wù)、繁瑣的人工操作、松散的成本管控等，都成為影響企業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的內(nèi)在因素，而這正是需要解決的問(wèn)題。

餐飲行業(yè)如何優(yōu)化餐飲服務(wù)流程、門店管理方式？數(shù)字化轉(zhuǎn)型已經(jīng)成為越來(lái)越多企業(yè)的選擇，金蝶餐飲行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型解決方案正是其中的出色代表。

金蝶餐飲行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型解決方案是集快捷、輕便、超高性能等于一體的SaaS云產(chǎn)品，可以適用于輕餐飲、快餐、烘焙、奶茶、生鮮等細(xì)分業(yè)態(tài)，可以實(shí)現(xiàn)堂食、外賣、微信點(diǎn)餐、訂單中臺(tái)、資金管理、小程序集成、快速營(yíng)銷、移動(dòng)報(bào)表等多種強(qiáng)大功能。

金蝶餐飲行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型解決方案，從戰(zhàn)略規(guī)劃設(shè)計(jì)出發(fā)，把控企業(yè)運(yùn)營(yíng)、供應(yīng)鏈和消費(fèi)端，通過(guò)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，對(duì)日常經(jīng)營(yíng)和消費(fèi)者數(shù)據(jù)進(jìn)行分析和監(jiān)控，并快速反饋，幫助企業(yè)經(jīng)營(yíng)更加精準(zhǔn)。

在企業(yè)運(yùn)營(yíng)效率提升上，該解決方案提供的要補(bǔ)貨和配送體系解決了存貨積壓和門店菜品出品延遲的問(wèn)題；中央廚房和采購(gòu)中心有效降本增效；業(yè)財(cái)一體化，實(shí)時(shí)反映經(jīng)營(yíng)效益和決策支持。

從消費(fèi)體驗(yàn)角度來(lái)看，金蝶餐飲行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型解決方案的CRM企業(yè)服務(wù)平臺(tái)，提供點(diǎn)菜、預(yù)訂等應(yīng)用，將企業(yè)管理從內(nèi)部延伸到消費(fèi)端，與消費(fèi)者產(chǎn)生更多交流，提高用戶粘性，同時(shí)不斷強(qiáng)化企業(yè)品牌影響力。

而且，其集中管控平臺(tái)涵蓋企業(yè)總部、區(qū)域、門店、顧客，實(shí)現(xiàn)政策統(tǒng)一建立下發(fā)執(zhí)行，規(guī)范業(yè)務(wù)流程和過(guò)程監(jiān)控，會(huì)員管理與運(yùn)營(yíng)、資料數(shù)據(jù)集中管理和分析，則更有助于從線上到線下全方位提升顧客體驗(yàn)。

餐飲行業(yè)需求旺盛，如何提升運(yùn)營(yíng)水平把握機(jī)遇，是餐飲企業(yè)一直在思考的問(wèn)題，而金蝶餐飲行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型解決方案無(wú)疑帶來(lái)了一個(gè)全新的選擇。